燃气灶台火力大小怎么区分?灶台热负荷4.0kW是什么意思?

大家都知道燃气灶台火力越大,在日常烹饪时越是使用得心应手。我们在选购燃气灶台时要怎么才能知道燃气灶台火力大小呢?经常听有些燃气炉灶行内人员口中所说“灶台热负荷、热流量、煤气灶热负荷、热流量,大家知道它们所指的什么意思吗?今天客信燃气灶台厂家就来给大家讲解一下!

客信燃气灶台
客信燃气灶台

日常我们家里燃气灶台使用时,判断火大、火小,只能凭个人眼观来衡量。当一些燃气灶台火焰看上去一样时,想衡量对比就很难。其实,燃气灶台在生产制造出来之前,每个燃气灶台生产厂家就已经对每个型号的燃气灶台具的每个炉头使用时火焰的火力大小做了测试、分析、记录。我们只需查看燃气灶台机身铭牌(标签)上标示数值,就能知道整台燃气灶台使用时火焰最大火力是多少。

单头燃气炉灶煤气灶台
单头燃气炉灶煤气灶台

要了解区分燃气灶台火力,首先我们来了解两个关于燃气灶台火力相关的行业内术语:

一、燃气灶台热负荷:

燃气灶台热负荷
燃气灶台热负荷

燃料在燃烧器中(如燃气具、燃气热水器、燃气取暖炉、火箭发动机燃烧室)燃烧时单位时间内所释放的热量。其计算式为:热负荷=燃料消耗量*燃料低热值。热负荷的大小是由主燃烧器燃料消耗量的大小等因素决定的。燃气灶台热负荷简单意思是指:“燃气灶台在燃烧的过程中通过使用的天然气、液化气、人工煤气等燃料燃烧时的火焰产生的热量,就是我们通常所说的“火力”。”热负荷数值越高,火力就越大。一般家用燃气灶台火力大小为3.52kW至5.23kW之间。家用燃气灶台最大热负荷是5.23kW,如果超过这个数值就属于商用燃气灶台,而商用燃气灶台在平常家居环境下是不允许使用的。我们需要知道的是,热负荷并非越大越好,因烹饪习惯的要求,有的家庭经常需要爆炒,热负荷大往往是许多家庭挑选燃气灶台具的首要条件,其实过大的热负荷不仅造成燃气浪费,而且如果使用环境空气不流通,燃烧不充分的情况下容易产生大量的一氧化碳和氮氧化物等废气,影响身体健康;并且过高热负荷的燃气灶台在家庭厨房环境里使用很容易发生事故或造成燃气灶台面板破裂。

燃气灶台火焰效果
燃气灶台火焰效果

二、燃气灶台热流量:

燃气灶台热流量
燃气灶台热流量

热流量(热流)是一定面积的物体两侧存在温差时,单位时间内由导热、对流、辐射方式通过该物体所传递的热量。通过物体的热流量与两侧温度差成正比,与厚度成反比,并与材料的导热性能有关。单位面积的热流量为热流通量。稳态导热通过物体热流通量不随时间改变,其内部不存在热量的蓄积;不稳态导热通过物体的热流通量与内部温度分布随时间而变化。用简单易懂的语言描述意思是:“燃气灶台火焰产生的热量传递给我们想烹饪的食物热量的多少就是所说的热流量。”热流传递时间越短、传递热量越多,食物就越快熟透。

客信猛火炉猛火燃气灶台
客信猛火炉猛火燃气灶台

大家了解燃气灶台上边两个行业名词的意思后,知道热负荷是燃气灶台火焰热值大小的数据,是代表一台燃气灶台使用中火焰性能的高低的表现。所以,以后在挑选燃气灶台时如果喜欢猛火燃气灶台,可以挑选4.2kW、4.5kW、4.8kW、5.0kW、5.2kW等热负荷数值的燃气灶台;而喜欢小火力的家庭可以选择3.6kW、3.8kW、4.0kW左右热负荷数值的燃气灶台,不必再用眼观燃气灶台的火焰来衡量。每台燃气灶台具热负荷数值会标示在外包装箱贴纸及燃气灶台机身侧边的标签里,在燃气灶台正面的能效标签的二维码左边也有标明。

4.2kW、4.5kW、4.8kW、5.0kW、5.2kW等热负荷数值的燃气灶台4.2kW、4.5kW、4.8kW、5.0kW、5.2kW等热负荷数值的燃气灶台
4.2kW、4.5kW、4.8kW、5.0kW、5.2kW等热负荷数值的燃气灶台

而燃气灶台的热流量因受到外界环境影响大,所以我们在选择燃气灶台时,可以不主要作为参考数据。我们只需要知道,热流量传递过程越快、所消耗的时间越短越好。因此,我们在日后燃气灶台使用过程中,注意燃气灶台的炉架高低、火焰高度是否适中,选择薄质、传导性好的锅具就行。

客信大火力燃气灶台
客信大火力燃气灶台

以上就是客信燃气灶台厂家为大家提供的关于燃气灶台火力大小、灶台热负荷相关的知识。希望能帮助大家解惑!