燃气灶,灶具相关知识点

家用燃气灶具的术语和定义、灶具分类和燃气类型、压力值参考。让广大用户和消费者对自己家里的灶具产品能有所了解。正确使用和了解燃气灶具。

燃气灶,灶具相关知识点
燃气灶,灶具相关知识点

燃气灶具 gascookingappliances: 含有燃气燃烧器的烹调器具的总称,包括燃气灶、燃气烤箱、燃气烘烤器、燃气烤箱灶、燃气烘烤灶、 燃气饭锅、气电两用灶具,以下简称灶具。
燃气灶 gasstove: 用本身带的支架支撑烹调器皿,并用火直接加热烹调器皿的燃气燃烧器具,以下简称灶。
嵌入式燃气灶 built-ingasstove: 镶嵌在烹调台面使用的燃气灶,以下简称嵌入式灶。
气电两用灶具 gas-electriccombinedstove:将燃气灶具和电灶(包括电磁灶)组合在一起,能单独或同时使用燃气和电能加热的两用灶具。

燃气灶具知识点

家用燃气灶具的类型:
1 按燃气类别可分为:人工燃气灶具、天然气灶具、液化石油气灶具。
2 按灶眼数可分为:单眼灶、双眼灶、多眼灶。
3 按功能可分为:灶、烤箱灶、烘烤灶、烤箱、烘烤器、饭锅、气电两用灶具。
4 按结构形式可分为:台式、嵌入式、落地式、组合式、其他形式。
5 按加热方式可分为:直接式、半直接式、间接式。

灶具前额定燃气供气压力见表1。

表1 灶具前额定燃气供气压力单位为帕
燃气类别代 号灶具前额定燃气供气压力
人工燃气5R、6R、7R 1000
天然气4T、6T 1000
10T、12T、13T 2000
液化石油气19Y、20Y、22Y 2800
注:对特殊气源,如果当地宣称的额定燃气供气压力与本表不符时,应使用当地宣称的额定燃气供气压力。

天然气燃气灶具

天然气燃气灶具是现在使用量较多的一种燃气类型家用灶具。它是天然气公司通过管道接入每家每户后,使用标准2000PA压值的天然气燃气灶具就可以正常使用。

天然气燃气灶具
天然气燃气灶具

现在国内常用的燃气炉灶具气源有天然气、液化石油气、人工煤气三种类型,这三种燃气成份不同,输送压力值也不同。所以燃气灶厂家在生产不同气源的燃气灶具时内部控制气压大小的部件也不同。天然气因为压力为2000PA,比液化气的弱些,所以灶具控制气压部件的阀口径相对液化气灶具要大一些。这就是为什么有些老用户把家里在的液化气灶用到新房的天然气上边去时会出现打不着火,即使打着火,火焰也很小的原因。而如果您把天然气燃气灶具用到液化气罐子上去使用,则可能导致燃气灶头上边的火火焰出现近1米多高的情况。所以换气源后不同气源的燃气灶具是不能乱用的。天然气燃气灶具只能使用天然气,液化气罐只能使用液化气灶,人工煤气的灶则只能使用人工煤气。

燃气灶燃气种类
燃气灶燃气种类

天然气燃气灶具使用的天然气气质很纯,燃烧效果非常好,热值相对液化气和人工煤气的灶具要高很多,这也是为什么现在很多地方出现煤改气的原因,让天然气普及能改善环境,节省能源。所以现在天然气燃气灶具需求量要远远高出其它两种气源。

台式天然气煤气灶具
台式天然气煤气灶具

需要注意的时在使用天然气燃气灶具时或选购燃气灶时都需要检测是否有带安全熄火保护装置,因为这种装置可以确保燃气灶具使用过程遭遇意外熄火时会在一定时间内自动切断燃气,保障燃气不外泄漏而避免事故发生的作用。

燃气灶具自动熄火保护装置
燃气灶具自动熄火保护装置

燃气灶具单眼、双眼、多眼区分?

常常购买燃气灶具时会听到店主介绍燃气灶时说这是双眼灶头,这是单眼灶头,这是多功能的多眼灶具等行业内的术语。我们作为消费者对他们这种介绍根本不知道它指的是什么?是灶具的火孔多少?一个孔叫一眼?两个孔叫两眼?三个孔及多孔就叫多眼灶?真像真是这样的么?我们来给大家普及一下关于这种灶眼数量的行业名词的意思和怎么区分它们。

燃气灶具单眼、双眼、多眼区分?
燃气灶具单眼、双眼、多眼区分?

家用燃气灶具一般分台式和嵌入式两种不同的安装形式,在这两种不同的安装形式下又可以分我们平常常叫的单灶,双灶(双灶头)两种名称。平常我们所说单灶头和双灶头是根据我们在使用灶具时可以同时烹饪使用的数量,(下图1)这种灶具就是属于单灶,它安装后只能做一种烹饪使用;而(下图2)中的灶具是双灶,这种类型的灶具可以两边同时使用,你可以在一边做饭另一边同时用来炒菜。这种双灶头可以省时,是目前家庭使用最多的一种。至于三眼灶头或多眼的灶一般国外使用的居多或者用于餐馆、商用场所使用。了解灶头后我们再来了解灶具的火盖(分火器)。灶具的火盖一般设计有很多出火孔,而且均匀分布在火盖四周是为了方便燃气能与空气中的氧气充分混合燃烧。有些孔是斜分布在四周,有些是直直的分布在火盖上,还有的是一条缝隙一条缝隙的分布在火盖四周的。这些火盖的出气孔让很多人都错误以为就是销售员介绍的单眼双眼和多眼。出火孔,出火眼这不刚好能对应上。如果您也这样想过或者这样以为,是正常的!那是因为灶具这东西我们对它的结构不是非常了解所以理解上有偏差也是很正常的。但正确的我想告诉大家,在燃气灶具中单眼灶是指燃气灶具可供使用的数量,比如单灶,它可供使用的数量即为1,所以它正常的叫法就叫单眼灶,大家也可以理解为单灶就等于单眼灶。双眼灶,同样是指同时可供使用的数量,所以双眼灶等于双灶;三眼灶等于三头灶具,多眼灶就是可以供同时多个使用数量单位的灶具。以后大家不要再觉得单眼双眼多眼是指燃气灶的出火孔了。

燃气炉煤气灶——单灶
图1:燃气炉煤气灶——单灶
家用燃气灶具煤气炉——双灶具
图2:家用燃气灶具煤气炉——双灶
燃气灶具火盖(分火器)出火孔位
燃气灶具火盖(分火器)出火孔位
火盖的出火孔
火盖的出火孔